พัฒนากำลังคนสมรรถนะสูงระดับบัณฑิตศึกษาและหลังบัณฑิตศึกษา ในวิทยาการใหม่ที่มีความจำเป็น เพื่อไปเป็นอาจารย์ นักวิจัย เจ้าหน้าที่บริการเทคโนโลยี ทั้งในภาครัฐและเอกชนโดยบูรณาการการพัฒนาบุคลากรกับงานวิจัย ใช้กลไกบัณฑิตผู้ช่วยวิจัยเป็นเครื่องมือ

พัฒนางานวิจัยทั้งด้านพื้นฐานและประยุกต์ที่ตอบโจทย์ที่ภาคเกษตรไทยเผชิญสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้จริงทั้งในสภาวะปัจจุบัน และเพื่อรองรับประเด็นต่าง ๆ ที่ต้องเผชิญในอนาคต

ส่งมอบความรู้และเทคโนโลยีต่อเกษตรกร ผู้ประกอบการ และผู้ให้บริการทุกระดับในภาคการผลิตจริง เพื่อจรรโลงให้มหาวิทยาลัยเป็นแหล่งความรู้ แหล่งบริการวิทยาการสำหรับ ผู้ประกอบการที่ต้องการเรียนรู้